『男の料理』・・・初めての「栗ごはん」、塩味が足りなかったみたい・・・
写真：PENTAX K20D DA35mmMacroLimited使用
或る日の亀家の「お昼ご飯」シリーズ
初めての『栗ごはん』
茹でてある栗を頂いたので、亀さん、、、初めての栗ごはんに挑戦！
栗は、包丁で半分に切って、ケーキ用フォークでほじったので
大きさが、まちまち、、、つうか、、、ボロボロになっています（赤面）
数は、１５個くらい使ったでしょうか、、、
ネットでチラ見したら、
ご飯３合の場合、塩を小さじ１．５杯、お酒大さじ２杯とか見たので
分量は、その通りにして、ジャーで「かため」設定で炊いて見ました。
でも、、、コン様の感想は
「塩は、もそっと効かせたほうが良かったかも、、、でも
体には、薄味がいいから、これでいいんじゃない」って、ことでした。
みょうがのかき玉風
今回は、こっちのほうが美味しかったかな、、、
栗ごはんには、ベストマッチングと思います。
ん？？、、、なんか、、、わたし、、、
和食の達人「道場亀三郎」みたいに、、、なって来たかな、、、（笑）
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おはようございます
亀さんて器用ですね チャレンジ精神も豊かで・・v^^
実は わたし栗ご飯は苦手です くりおこわは好きですけど 笑
栗ともち米は相性がいいですよ 今度ぜひ！！
投稿: 時平 | 2011年10月 3日 (月) 04時17分
おはようございます
栗にミョウガ 秋本番ですね 自分で料理出来るって良いですね
私ほとんど食べる専門です・・・
投稿: カメラ夢遊 | 2011年10月 3日 (月) 05時33分
亀ちゃん、ウチの専属シェフになってぇな
女の私でもなんにも作れないのに .....
やっぱ、料理に国境はないんだな
てへっ ちゃうか [男の料理]ってかっこいいな
投稿: kao | 2011年10月 3日 (月) 05時42分
おはようございます。
栗ごはんとミョウガカキ玉風味噌汁も美味そうです。
料理人が居れば山のキャンプにも困らないです。
私のメンバーは何時もチキンラーメンと缶詰です。
投稿: yodogawasyuhen | 2011年10月 3日 (月) 07時32分
亀たん おはようございます
薄めの方が、栗自体の味が楽しめます。
少し もち米いれておこわ風にすると、
御飯に艶が出来て美味しいですよ。
栗は数個残してほんのり甘めに炊いたのを
のせると”お店のみた～い”と
奥様に喜ばれます＾＾
ミョウガ大好きなんで、まねっこ。
男子どんどん厨房です。
美味しいもの作るほうも食べるほうも
身近にいることが一番の”味付け”と思います。
投稿: ふうこ | 2011年10月 3日 (月) 07時33分
おはようございます。
栗ご飯！！先日私も食べましたけど
また、食べたいです！！
みょうがも大好きです！
↓のオムライスもすごくお上手に出来てますね。
亀三郎さんってほんと料理人ですね。
奥さまも喜ばれているでしょう
投稿: いちご | 2011年10月 3日 (月) 08時33分
時平さん、おはようございます＾＾
ズキッ、、、そうそう、そうなんです、、、
後で思ったのですが
もち米で、おこわのほうが断然美味しいですよね
それに、、、好みだし、、、（汗）
残念ながら、もち米は、在庫にしてないので
普通の白米しかなかったのです～～～
次回は
できたら「おこわ」にしたいです＾＾
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 10時45分
夢さん、おはようございます＾＾
ですねぇ、秋本番！
紅葉も始まりましたし、
見ても
食べても、、、美味しい秋が
やってきましたね！！
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 10時46分
kaoちゃん、おはようございます＾＾
へへへ、、、
男の料理！
タイトルだけでも、、、
せいぜい見栄をはらないとね～～～（笑）
実際の中身は、大したことがないので
冷や汗たらたらで
ごじゃりまする～～～（恥ずかし）
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 10時48分
yodogawaさん、おはようございます＾＾
ご、、ご、、誤解です～～～
山の場合は
多分、、、ビール＋さば缶詰で、、、
ぐぅ～～～たらするのが亀三郎だと
思います！！
あ、、、でも、、、山ガールがいれば
『豹変』する確率、、、１４５％ですけどね（爆笑）
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 10時51分
ふうこさま、おはようございます＾＾
ふ、、、ふ、、、深い、、、コメの意味が、、、
でも
ほんとそうですよね、、、
身近にいることが、一番の味付け。
もち米を混ぜると、ごはんに艶がでる。
そして、
数個残しておいて
最後、、、ご飯にのせる！！
むむむ、、、
後で整理して、本にして保存しておきたいです～～～
また
こうゆうアドバイス
お願いしますね（ペコリ）
それはそうと
亀さんの場合、
いずれにしても
もち米を、一度買っておいて
在庫にしておいた方が、いいみたいですね。
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 10時54分
いちごさん、おはようございます＾＾
ふふふ
私の趣味は、カメラと料理と俳句ですからね！！
下手でも
まずくても
めげずに作り続けるのです！！（爆笑）
あ、、、
また、、一部、、、大嘘をついてしまったです～～～
秋ふかし
みよしのあなた
栗食う人か
おそまつ、、、とどまつ、、、じゅうしまつ、、、
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 10時57分
去年、敬老の日に義父に物を送ったら・・お返しが大量の栗。
はっきり言って困りましたｗ
皆、剥いてくれれば欲しいと（類は友を呼びますorz） ｗ
ケーキ作りとかしそうな人に、むりやりわけましたｗ
今年のお返しは２０世紀梨。皆喜んでくれました（＾＾；
投稿: うさまま | 2011年10月 3日 (月) 22時21分
うさままさん、こんばんは＾＾
たしかに、、栗は、剥くのが大変ですよね、、、
このとき
わたし、、、、１５個位、、、ほじくり出しましたが
けっこう、、飽きてしまって、、、辛かったです。
２０世紀梨
そっちがいいですよね～～～
分かります、分かります、、、（汗）
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 23時33分
道場亀三郎！！うん、ぴったりですね。
和食の達人っぽいですよ。
『料理の鉄人』ファンだった私としては、このネーミングうれしいです。
栗の季節。栗ご飯も一度は食べたいところです。
茗荷のかき玉汁もいいですね。
こういうメニューを思いつくだんな様はそうそういないと思いますよ。
コン様、幸せね♪
投稿: ふうか | 2011年10月 3日 (月) 23時37分
ふうかさん、こんばんは＾＾
そう言って頂けると嬉しいです！！
道場亀三郎、、、
あ、、、でも、年齢は、私のほうが
少しだけ若いですからね、、、
念のため、、、
それと
適当に作ってますけど
季節のものを入れて作ると
質素なんですが、、、
しみじみ～～～な気持ちになって
日本に生まれてよかった、、、って
思います＾＾
その時期、その時期の
ものが、いいんですよねぇ～～～
投稿: 亀三郎 | 2011年10月 3日 (月) 23時59分