日本酒の賞味期限は、だいたい１０ヶ月から１年らしい。（光の当たらない場所で）
写真：2010/12/31 PENTAX K20D DA35mmMacro使用
亀三郎自作・・・「がんもの煮付け」
祭壇に約７ヶ月、、、仏壇に入れて約３ヶ月、、、
計約１０ヶ月経っていたので、亀三郎が、処理しました。
すこし黄色く変色が始まってたので、心配はありましたが、
とりあえず？大丈夫でした＾＾；；（味は、少しとんでいたかも？？）
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癌ももどきの煮物が美味しそうです！
今日正月料理に飽きて、もやしと油揚げのにものが新鮮に感じられました。
昨日の夕食もやっとお茶漬けを食べて過ごしました。
投稿: るーちゃん | 2011年1月 2日 (日) 16時04分
明けましておめでとうございます
お酒とコタツがお友達ですか？
私の身近にもいますよ・・・
あまり飲みすぎないでください・・・
外からのストレスも遮断して・・・
今年も宜しくお願いします
投稿: レモン | 2011年1月 2日 (日) 19時40分
こんばんは。
やっぱ日本酒にも賞味期限ってあるんですか？
なんか、アルコール類って、かなり長く持つイメージが・・・
棚で眠ってるバーボンとかって大丈夫かな？？？
がんも、味がしみてて美味しそうですねぇ～。
投稿: やんぼー | 2011年1月 2日 (日) 21時35分
こんばんは
私も31日1日とコタツとお酒で寝て食べてでした。
２日は京都へ歩きに行きました。
雪が積もっていましたよ。
お酒の酔いが醒めて寒かったです。
15000歩をフラフラしながら歩きました。
投稿: yodogawasyuhen | 2011年1月 3日 (月) 00時03分
おめでとうございます
可愛らしいがんもどき（みいでら）ですね こちらではもっと
大きなモノもありますよ
まつられていたお酒 多分色んな思いがしみこんで美味しかった
のでは・・・
投稿: カメラ夢遊 | 2011年1月 3日 (月) 06時01分
昨日の夕食は、お茶漬けですか！
亀さんも、そろそろ食べたくなって来ました～～～
一応
今日まで
亀家の場合は、朝だけですが、、、
「お雑煮」が続くのですよ
投稿: 亀三郎 | 2011年1月 3日 (月) 07時34分
明けましておめでとうございます＾＾
今年もよろしくお願い申し上げます（ペコリ）
お酒、、、
私みたいに、、、
飲んで寝て、、飲んで寝て、、、
されてる方をご存知なんですね（滝汗）
でも、、、
・・・できるだけ、、
これでも
飲まないようにしてるのです（爆笑）
投稿: 亀三郎 | 2011年1月 3日 (月) 07時36分
バーボン
全然平気だと思いますよ～～～
お酒は、、、生酒じゃなければ、持つんですって。
このログの内容も
飲めなくなるじゃなくて
味が落ちるって、、、ことなんです。
参考情報にも
味が落ちたと感じたら
料理とか
炊飯に使って下さいと、書いてありました～～～
投稿: 亀三郎 | 2011年1月 3日 (月) 07時39分
おはようございます＾＾
いきなし、京都で１５，０００歩ですか！
今年も、精力的ですねぇ～～
亀さんも
見習って、、、頑張って歩かないと、、、
投稿: 亀三郎 | 2011年1月 3日 (月) 07時40分
おめでとうございます＾＾
そう、、、
祀られてたお酒なので、、、
もしかして、、、お線香の香りが
染みこんでいたかも？
・・・ん、、、まさかそれはないですかね（汗）
三井寺（みいでら）で
漢字は、あってますかね？
わたし
雁擬き
大好きなのです～～～
投稿: 亀三郎 | 2011年1月 3日 (月) 07時42分
うちの実家にも、いつの酒よ？というのが沢山ｗ
半年に一度くらい帰省するので、消費してきますけど・・・
我が家で消費期限切れするのは焼き菓子（クッキーとか煎餅とか）
オヤツの習慣が無いし、後で食べれば・・と放置状態になっちゃうのです・・・
投稿: うさまま | 2011年1月 3日 (月) 10時41分
半年くらいだったら
全然平気みたいですよ～～～
日に当たってなければ、ですけど（汗）
でも
お話をお聞きしてると
うさままさん、、、
そうとうイケルくちみたいですね
あ
それと
うちは
主食とお菓子が、逆転することもあるので
お菓子が
賞味期限切れする
可能性は
限りなく０に近いです～～～
投稿: 亀三郎 | 2011年1月 3日 (月) 11時50分
日本酒にも賞味期限が・・・あるんですか。
自宅で古酒にはならないのね。
我が家も時折日本酒を飲みますが、賞味期限が気にならないスピードでなくなります（笑）
たまに料理酒が切れて、飲用の日本酒を使うこともありますが、
私が昼間に飲んでるんじゃないわよ～！
亀三郎さんのがんもの煮付けを肴に飲みたいなぁ
投稿: ふうか | 2011年1月 3日 (月) 12時54分
ふうかさん、
おはようございます＾＾
んん、、自宅で古酒になるのかもですが、、、
一般的には、
味が落ちるってことで、
参考情報を読んで判断しましたぁ
まぁ
でも、、、うちも、、、そうゆうことを
考える前に、
消費されてしまうのが、『通常』です（爆笑）
投稿: 亀三郎 | 2011年1月 4日 (火) 09時02分