『男の料理』・・・「いくら丼」、いくらは解凍しただけですが、酢めしは自作！
写真：Nikon P5100使用 亀三郎特製「いくら丼」
頂き物の「いくら醤油漬け」を使って「いくら丼」を作りました。
いくらは、冷凍庫から出した後、冷蔵庫にて数時間「解凍」
酢めしは
ごはん約４膳分に対して
お酢・・・大さじ４
お砂糖・・・大さじ１
お塩・・・小さじ１
醤油・・・小さじ１
上記の分量で、混ぜあわせてから、冷ましておきました。
そして、、、実は、、、後悔してる部分が、、、
①ご飯は、お寿司用のコースで炊いたものを使いたかった。
②海苔は、手でくちゃくちゃにして、もっと見栄えを良くしたかった。
他もありますが、、、次回は、もう少し頑張りますね。。。
ちなみに、コンスタンスは
「お酢の加減も、丁度良いよ」と言って、美味しそうに食べてくれました
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おはようございます。
亀三郎さん料理もされ奥さんも大助かりでしょうね。
いくら丼やうに丼など海鮮物は応えられないです。
でも、うに丼はまだ食べてないですね。（お値段も高そう‥）
散らし鮨も美味しいですよね！
投稿: 武ちゃん | 2010年12月23日 (木) 08時39分
海鮮系のどんぶりもの、お好きですか？
亀さんも大好きなんですよ！！
こんど
チラシ寿司を作ってみたいと
考えています～～
あ、、、ただ、、具材は、質素なものに
なると思いますけど、、、
予算の関係で・・・（滝汗）
投稿: 亀三郎 | 2010年12月23日 (木) 10時31分
こんにちは。
おぉ手作りいくら丼ですか。リッチですねぇ～。
いくら丼美味しいですよねぇ～。
年に1度、北海道帰省でありつけることがたまにあります。
酢飯も本格的ですね。私の場合は、すし太郎かなぁ(^o^;
奥様の言葉が一番のプレゼントですね。
投稿: やんぼー | 2010年12月23日 (木) 11時31分
そうそう、
やんぼーさんの奥様は
北海道でしたもんね！！
いつも帰省レポートを楽しませて
貰ってますよ
こうゆう海産物に関しては、
いいものを、、、
見極める舌を、お持ちなんでしょうねぇ～～～
羨まし、、、（汗）
PS たしかに、、、「美味しい」の一言で
救われます、、、
投稿: 亀三郎 | 2010年12月23日 (木) 15時35分
亀さん、こんばんは。
美味しそうなものを食べてますね～。
自作の酢飯にイクラ・・・最高です。
栃木ハンターなら、もっとご飯を大盛りにして食べちゃうかも。
ブログのNewデザイン、シックでいい感じですね！
ではでは。
投稿: 栃木ハンター | 2010年12月23日 (木) 21時00分
会長の料理の腕には
到底、及びませんが、、、
すこしでも近づけるように「努力」しています！
ごはんの量は
いちおう
飲んだ後だったので
気持ちセーブしてます（汗）
あ、、、でも、、、普通の時でも
ハンターさんには
絶対、勝てないですね、、多分、、、
PS 魚卵ですけど
これも一応
たまごかけご飯です！！
へへへ、、、
座布団、、、１枚くらいかな？？？？
投稿: 亀三郎 | 2010年12月23日 (木) 22時32分