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2009年11月 1日 (日)

亀戸「升本」、私のお気に入りのお店なんです

法事の後の会食で亀戸「升本」へ。亀戸大根料理で有名なお店

http://www.masumoto.co.jp/restaurant/honten/index.html

機会があったら紹介したいと、以前から思ってたのですsmile

でも・・・昨日の私は、ビールで乾杯後、ハイボール5杯で

完全に出来上がってしまいましたけど・・・happy02sweat01

写真;09/10/31 Nikon P5100使用
    
亀戸「升本」の料理紹介

Amasumoto01 亀戸大根の葉の「佃煮」

Amasumoto02 江戸キリコで出てきた
食前酒の「あんず酒」

Amasumoto03 「お作り」

量は少ないですが
築地場外市場のお刺身より
味はいいです。

Amasumoto04 佐賀牛のステーキ
亀戸大根添え

これは
私には「薄味」だったので
おしょう油を頼んで
かけちゃいました・・・

Amasumoto05 揚げ物

真ん中が「亀戸大根」

普通の大根より
水分量が少ないので
天ぷらにも出来るそうです。

Amasumoto06 柿の酢の物

季節のお皿ですね~~~

Amasumoto07 亀戸大根のムース&巨峰

Amasumoto08 あさりご飯

写真忘れてて
食べかけになっちゃいましたsweat01

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おー!ヘルシーですね~~delicious
大根づくし?
大根の天麩羅?ムース??どんなん!?
葉っぱの佃煮は想像つくけど…
練馬ダイコンなんてぇのはナゴヤ人のボクでも聞いた事がありますけど
亀戸ってところも大根の産地なのですねェ

ところで…これ「亀戸」って書いて『かめいど』って読むみたいね?
  てやんでェ
「かめいどてんじん」って『亀戸天神』って書くワケですか~~ 
『亀井戸』かと思ってましたワ~ んなるほどネー べらぼーめぇ

spa
大根の天ぷら、、、説明が難しいです~~~
なんて言ったらいいのか??
ヤマイモを天ぷらにした感じ??ん、、、違うな。。。sweat01
すいません、いま言葉が思い浮かびません。。。
それとムースは、、、私には「どうでもいい味」でした~~~(笑)
どの辺が大根なのか?ピンと来なかったのですcoldsweats01

それと地名の件ですが
昔は亀井戸だったらしいです。
それが時を経るうちに「亀戸」に変わっていったらしいですよ!
でも
もしかして、この辺りの情報はご存知ではなかったですか?
imno1さんのことですから
『このくらいは常識じゃにゃ~~かと思ってたもんでよ~~』
って
名古屋弁の練習です・・・
imno1さんの江戸弁のほうが、お上手ですね・・・(滝汗)

大根づくし・・・ヘルシー料理ですね。
精進料理と繋がりがあるのでしょうか??
私も大根ムースに興味がありましたが、亀さんの感想では「どうでもいい味」だったようで・・・(^-^;
私は親戚の会合って超苦手なんですが、亀さんは楽しく無事に参加できてよかったですね。
ビールで乾杯後、ハイボール5杯とは、すごい!!
お疲れさまでした。

spa
大根のムース、、、たぶん、あんまり甘くなかったので
私の関心を惹かなかったんだと、、、思いますcoldsweats01
ここの料理と精進料理との関連性は、よく分らないのです、
ただ牛肉も出てたので、、、厳密には?精進ではない???
う~~~よく分らないのですcrying

親戚集合、、、3回忌以来なので
だいぶ盛り上がりました。
私は
ここ3年ちかくお休みしているゴルフの復活を約束してしまい・・・
でも
酔っ払ってたから、、、忘れてると思いますけど。。。。
けど、みんな集まって
楽しかったです~~~~ハイボール5杯は、ここ数年では新記録ですscissors

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